Bolo Lady Vandama - criação de Socorro Moreira

Ingredientes :

1 xi de fubá de milho

1 xi de aveia

1 xi de farinha de trigo

1 xi de ovomaltine

5 ovos

200 gr de manteiga

1 copo de leite

2 xi de açúcar

1 colher dee pó royal

ameixas picadas ( umas 8)

maças picadas.( duas ou 3)

canela para polvilhar.

Método

Bata o açúcar com os ovos e a manteiga. Adicione as farinhas alternando com o leite. Acrescente as frutas picadas. Coloque numa forma untada e polvilhada . Por último polvilhar canela e açúcar. Forno pré aquecido.

Obs: o pó royal deverá ser agregado às farinhas .

Capuccino à minha moda

1 xi de café forte

1 colher de canela

2 colheres de chocolate

3 xi de leite

açúcar à gosto.

4 gotas de licor da sua preferência

Servir com chantlly ou sorvete de creme.

P.S. Dá direiro ao SUS