Ingredientes
3 beringelas em fatias, sentido comprimento
sal
2 colheres de óleo
1 cebola picada
200 gr carne moida
sal e pimenta
1 caixinha dee molho de tomate
200 gr de queijo mussarela
2 colheres de queijo ralado
Modo de preparo
Cozinhe a beringela com água e sal, por 3 min.Aqueça o óleo e refogue ligeiramente a cebola. Junte a carne moida, tempere até ficar completamente cozida Acrescente o molho e 1/2 xic água. Apure. Monte a lasanha, num refratário, intercalando camadas de beringela, carne com molho, e fatias de queijo.
Polvilhe queijo ralado, leve forno quente para derreter o queijo.
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