Dona Noêmia e Suas Guloseimas Na Parça da Sé. Por Liduina Belchior.

"Quem não conhece Dona Noêmia chic, chic que montou uma barraca para a vida melhorar"...Pois bem, há treze anos passados uma senhora cujo nome é Noêmia Maciel colocou sua famosa barraca de teto azul, ainda acanhada, mas com comidas regionais deliciosas.Hoje é impressionante o volume de gente que chega cedo para logo ser atendida"prum" jantarzinho bem cratense. Vem pessoas de tudo que é lugar. Estudantes de Moreilândia, de Exú, de Nova Olinda, de santana, etc...Tanto vai para lá a turma estudantil, como
aqueles funcionários que terminaram sua carga horária no comércio ou em outros setores ali perto.Vizinho a barraca já existe um banco da própria Praça, onde cada um pega seu pratinho e senta para deglutir. Eu mesma, uma ou duas vezes por semana,quando termino mais cedo meus trabalhos no consultório, saio correndo prá lá para enfrentar uma fila.Na barraca azul tem paçoca, baião de dois, carne de sol, galinha ao molho pardo, vatapá, creme de galinha, lazanha e sanduiche de forno é a parte; mungunzá, canjica, bolo de macaxeira, e por ai vai.Uns preferem levar a quentinha prá casa. Eu não. O melhor é sentar no tal banco e comer, conversar e rir.Rir, conversar e comer. O mais interessante é que é sempre tem gente diferente, que nunca vimos antes. Ai começa o papo:"Ei mulherzinha tu és de onde? Faz o que?"E tome papo...E depois de um dia de trabalho cansativo ou não a prosa é boa! Eu aconselho...O atendimento nem se fala é VIP.Tia Noêmia (como alguns a chamam) é uma simpatia só! Sempre com um sorriso nos lábios assim com seus ajudantes também. Sua barraca fica em frente a parada dos taxistas. E na minha opinião, Dona Noêmia já entrou para os anais do folclore alimentício da história do nosso Crato.Mulher simpática, corajosa e guerreira.