* Ingredientes
* 4 postas médias de salmão
* 4 colheres (sopa) de manteiga
* Sal a gosto
* Suco de 2 limões
* Polpa de 4 maracujás
* 1 xícara de suco de laranja
* 8 colheres (sopa) maionese para o molho
* 2 colheres (sopa) de suco de limão
* 1 pitada de açúcar
* Modo de Preparo
1. Tempere as postas de salmão com suco de um limão e sal a gosto
2. Grelhe-as por 10 minutos, em uma frigideira, com a manteiga até o peixe dourar dos dois lados
3. Retire do fogo e reserve
4. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e o suco de laranja
5. Coe o suco e acrescente a maionese, mexendo até obter uma mistura homogênea
6. Adicione 2 colheres (sopa) de suco de limão, o açúcar e o sal, misture bem
7. Arrume o peixe nos pratos e cubra com um pouco do molho
8. Decore com sementes de maracujá e fatias de laranjas
9. Sirva a seguir
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