Quiche de cebola

* Ingredientes
* Massa:
* 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1/2 xícara (chá) de água
* 80 g de margarina
* 01 colher (café) de sal
* 1/2 colher (café) de fermento

* Recheio:
* 1/2 kg de cebolas cortadas bem finas
* 60 g de margarina
* 50 g de queijo ralado
* 100 g de creme de leite light
* 2 ovos levemente batidos
* 1 colher (chá) de sal
* 1 xícara (café) de leite quente


* Modo de Preparo

1. Misture a farinha com o sal e o fermento
2. Junte a margarina e a água
3. Trabalhe com os dedos até obter uma massa homogênea
4. Deixe descansar por 30 minutos

1. Derreta a margarina, junte a cebola e refogue até que fique transparente
2. Deixe esfriar
3. Em outro recipiente, misture o creme de leite, os ovos, o leite e acrescente as cebolas refogadas já frias
4. Abra a massa, coloque nas formas e faça furos com um garfo
5. Coloque o recheio
6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos

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