Criadores & Criaturas



"Penetra surdamente no reino das palavras.
Lá estão os poemas que esperam ser escritos.
Estão paralisados, mas não há desespero,
há calma e frescura na superfície intata.
"

(Carlos Drummond de Andrade)

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... Por do Sol em Serra Verde ...
Colaboração:Claude Bloc


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terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Hoje é dia de pecar ...Camarão à grega .

Sirva com Arroz à grega , batatas fritas e molho tártaro

Ingredientes

1 kg de camarão
1 limão
1 dente de alho
1 Sal temperado
coentro a gosto
1 óleo
1 ovo
1 farinha de trigo
1 farinha de rosca

Preparo

Limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentro e limão, deixando em repouso, após temperados, por algum tempo. Quase à hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue bastante. Passe na farinha de trigo, nos ovos mexidos e, finalmente, na farinha de rosca. Comprima com as mãos para ajudar o empanado. Frite em bastante óleo.

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