Técnicas de Emagrecimento - Mitos e Verdades

1. Ficar em jejum é penoso, mas emagrece.
Mito: Ao contrário! “Quando ficamos em jejum, o corpo não identifica se é intencional ou não. Então, ele acaba poupando energia, para nos manter vivos”, explica Ana Beatriz.

2. Beber água durante as refeições engorda.
Mito: Um copo ajuda a deglutição e lubrificação dos alimentos, facilitando a digestão. “Mais do que isso pode atrapalhar, pois dilui as enzimas e o sulco gástrico”, diz Tânia. O que aumenta o valor calórico de uma refeição é o consumo de bebidas adoçadas.

3. Chá verde ajuda na perda de peso!
Verdade: Por ter cafeína e catequinas, ele acelera o metabolismo e auxilia a diminuição de gordura corporal. “Além disso, ajuda no processo de desintoxicação do organismo, por ter substâncias antioxidantes”, afirma Roseli.

4. Bebidas isotônicas engordam.
Em partes: As bebidas esportivas são formuladas para quem pratica atividade física. O objetivo é repor o que foi perdido no suor. Ela não engorda, se usada por quem se exercita.

5. Dietas vegetarianas, uma hora ou outra, levarão à anemia.
Mito: Para ter uma alimentação equilibrada não é necessário comer carnes. É possível encontrar todos os nutrientes que o corpo precisa em outros alimentos.

6. Comer e assistir televisão engorda.
Verdade: Quando você se alimenta prestando atenção em outras coisas, não percebe o que está comendo e passa do ponto. “Realize as refeições em local tranqüilo”, ensina Roseli.

7. Maionese? Nem pensar!
Mito: Ela já foi vista como uma grande inimiga, mas, não é mais. Porém, prefira a light. “Em média, a maionese tem 30 calorias por colher de sopa, contra 90 do azeite”, revela Cynthia.

8. Tomar pílula anticoncepcional engorda.
Mito: Esse tipo de medicamento pode fazer com que a mulher retenha líquidos, o que causa inchaço. Mas não interfere em nada no acúmulo de gordura.

9. Abdominais ajudam a eliminar a barriga.
Mito: Esse tipo de exercício é indicado para fortalecer a musculatura do abdome, não para queimar gordura localizada.

10. Abacate é calórico.
Verdade: Em comparação com outra fruta, sim, devido ao seu alto teor de gordura. Ele tem aproximadamente 162 calorias (100g). “Ou seja: o dobro da manga, duas vezes e meia o valor da maçã ou do abacaxi”, avisa Tânia.

11. Não é bom misturar frutas com alimentos salgados ou carboidratos com proteínas.
Mito: A natureza é sábia e os próprios alimentos naturais já contêm essas misturas. “O feijão, a soja e a quinoa, por exemplo, possuem carboidratos e proteínas”, conta Cynthia.

12. Refrigerantes diet e light estão liberados.
Mito: Eles não contêm calorias, nem nutrientes. O corpo, com ajuda do fígado, precisa eliminar substâncias como poluição, produtos de limpeza e alimentos industrializados. “Os excessos sobrecarregam o fígado e causam doenças”, avisa Ana Beatriz.

13. Vitamina engorda.
Mito: As vitaminas não fazem com que a pessoa ganhe peso. “O que acontece é que elas abrem o apetite”, esclarece o médico André.

14. É preciso comer mais vegetais.
Verdade: Saudáveis e pouco calóricos, eles ocupam um bom espaço no prato por serem volumosos, e isso ajuda a não exceder no restante. Mas Cynthia avisa: “cuidado com a forma de preparo. Nada de encher de óleo”.

15. Obesos, ao menos, estão bem nutridos.
Mito: Está provado que muitos obesos são desnutridos, pois não se alimentam corretamente. Comer muito não significa, de jeito nenhum, comer certo.

16. Salada pode ser muito calórica.
Verdade: Dependendo do molho ou tempero, você acrescenta calorias demais ao prato. Cynthia ensina que é preferível usar shoyu, limão, vinagre, aceto e molhos light. E não abuse do azeite, que é saudável, mas engorda.

17. Pular uma refeição por dia economiza boas calorias.
Mito: É importante comer cada três horas, para manter os níveis de glicemia. “Assim, evitamos o estresse do jejum (que poupa energia e impede o emagrecimento) e evita a fome exacerbada na próxima refeição”.

18. Cenoura com casca ajuda a emagrecer.
Verdade: As fibras contidas na casca prolongam a sensação de saciedade. Por isso, esse alimento deve figurar no cardápio de quem está de dieta.

19. Tomar vinagre antes das refeições ajuda a não engordar.
Mito: “Além de não fazer efeito, os adeptos dessa prática certamente terão um problema grave no estômago, como uma úlcera”, alerta o médico André.

20. Comer banana reduz a cãibra na hora de malhar.
Verdade: Há vários motivos para o aparecimento da cãibra, dentre eles, a falta de potássio. Como a fruta é rica neste mineral, auxilia na diminuição da dor.

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