Um gole, uma prosa... Bom dia!

O cheiro de café espalha-se pela sala e te chama.
Senta aqui conosco.
Toma um gole, uma prosa.
Um sorriso, um beijo amarfanhado.
Uma saudação sonolenta, nos minutos que se escorrem.

Senta aqui na velha cadeira.
Apóia tuas costas.
Apóia tuas mãos na mesa.
Abre o dia com alegria.
Esquece o tempo
Respira leve
Toma teu café
Come um biscoito
Que a noite já se foi
E o sol te espera num abraço.

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Joaninhas

1 xi de açúcar
200 gr de manteiga ou margarina
3 ovos
3 1/2 xi de farinha de trigo
2 c. chá de fermento em pó
½ c. chá de sal
½ c. sopa de essência de baunilha
200 gr. de amendoim salgado , sem pele e bem partido
3 c. sopa de açúcar

Modo de fazer

Bata em creme a manteiga e o açúcar. Junte as gemas sem a pele, uma de cada vez.. Bata bem a massa. Peneire juntos a farinha, o fermento e o sal. Junte tudo ao creme até misturar bem.
Faça bolinhas pequenas, passe-as pelas claras (sem bater) e pelo amendoim picado e misturado com açúcar.
Asse em uma assadeira em forno moderado por 10 a 15 minutos.

Gostou?
Repita a dose
Mas não esqueça:
Você é sempre bem vindo/a!!
............................................ Mais café?